Si estás organizando un asado con tus familiares o amigos, por supuesto que los mejores cortes de carne no deben faltar. Por eso no debes preocuparte, sólo basta con que hagas tu pedido aquí en Prime Grill Club donde encontrarás lo que necesitas para lucirte como un Rey del Asador.
Queremos compartirte una de nuestras recetas favoritas: arrachera marinada con salsa de chile serrano y cilantro. Antes de comenzar, seguro te preguntas de qué parte de la res proviene el corte arrachera. Bien, éste corte de res se obtiene del diafragma, un músculo que separa el tórax de la cavidad abdominal.
El corte Cabrería proviene del lomo de la res, de la parte donde se obtiene el New York y el T-bone; está pegado al hueso lo que hace que sea un filete tierno y jugoso, podemos decir que es sin duda, un corte de res digno de reconocerse, todo un consentido de los Sinaloenses.
Si quieres saber cuáles son los cortes de carne americanos más populares, ésta entrada de blog está dedicada para ti. Existen distintos tipos de cortes de carne americanos; en Prime Grill Club contamos con una selección de los mejores cortes de res, provenientes de las más distinguidas ganaderías del norte de México.
Para nosotros los amantes de la parrilla, el marinado es un verdadero rito, un proceso que distingue una parrillada del resto, pudiendo convertirla en una genuina leyenda del asado.
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